festival maslina u Zagrebu će se ove godine održati 28.i 29. ožujka i posjetiteljima omogućiti upoznavanje s vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima i drugim proizvodima

Oleokantal – spoj iz maslinova ulja je jak prirodni nesteroidni protuupalni lijek, ali može se koristiti kao aditiv u cilju postizanja specifičnog pikantnog okusa namirnice

Pitanje mikroplastike posljednjih je godina iz područja mora i pitke vode ušlo i u rasprave o hrani. Analitičke metode postale su osjetljivije, a istraživanja provedena

Svakodnevna konzumacija dvije jušne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja smanjuje rizik od nastanka bolesti srca i krvnih žila, te može povećati mineralnu gustoću kostiju Kemijski

Klimatske promjene više nisu apstraktan pojam ni tema rezervirana za znanstvene skupove. Maslinari ih posljednjih godina osjećaju izravno – u masliniku. Sve toplija proljeća, sve

Maslinina muha (Bactrocera oleae) je kukac bez zimske dijapauze, iznimno je prilagodljiva zimskim uvjetima unutar svog areala rasprostranjenosti na sjevernoj hemisferi. Osim izravnog utjecaja na

Maslina je u hrvatskom priobalju i na otocima stoljećima rasla u uvjetima koji su već sami po sebi bili zahtjevni: malo tla, puno sunca, neredovite

Voda je u masliniku istodobno saveznik i potencijalni problem. U klimatskim uvjetima u kojima su sušna razdoblja sve dulja, a oborine sve neujednačenije, navodnjavanje se

Pred dvije godine, sredinom svibnja, tajništvo mi prenosi da skupina od 30-ak francuskih studenata želi u Splitu posjetiti firmu Sjeme, pa čekaju naš odgovor. Ništa,

Voćari znaju da prije početka kretanja vegetacije, počinje ključna priprema tla za sljedeću godinu. Loza i voćke vraćaju vrlo malo organske tvari u zemlju iz

Rezidba masline označava početak nove proizvodne godine i jednu od najvažnijih agrotehničkih mjera u suvremenom uzgoju. Njome reguliramo rodnost, osiguravamo bolju osvijetljenost i prozračnost krošnje.

U intenzivnoj proizvodnji masline prinos i kvaliteta ulja više ne ovise samo o sortnim svojstvima i klimatskim prilikama, već o preciznom upravljanju zdravstvenim stanjem nasada

U prodaji je novi, proljetno-ljetni broj časopisa Maslinar, najčitanijeg časopisa za maslinare i uljare. U novom izdanju na 100 stranica možete pročitati brojne aktualne teme

U tijeku je rezidba maslina čiji je glavni i osnovni ciljev, pored oblikovanja, postizanje ravnoteže između krošnje i korijenovog sustava, ravnoteže između prirasta i roda,

Proizvođači maslinovog ulja pozvani su na sudjelovanje u 12. izdanju manifestacije Oblica Fest 2026., koja će se održati 12. travnja 2026. godine u hotelu Pastura