Stručna suradnica Maslinara, dr. sc. Mirella Žanetić, potaknuta sve češćim spominjanjem kasne berbe maslina, još jednom ističe sve mane takve berbe i ulja Navike okusa

Stručni suradnik Maslinara dr.sc. Marin Krapac pojašnjava zbog čega je maslini krajem jeseni potrebna gnojidba kalijem, a zašto ćemo je u proljeće nahraniti dušikom Krajem

Maslinovo ulje može se ponovno koristiti za prženje, ali postoje neki važni koraci koje treba slijediti kako bi se osigurala sigurna i ukusna upotreba. 1.

Pretakanje mladog maslinovog ulja je važan proces u proizvodnji maslinovog ulja koji osigurava njegovu kvalitetu i dugovječnost. To je postupak pretakanja maslinovog ulja iz prve posude

Berba Još uvijek ima maslinara koji namjerno čekaju buru, kako bi se plodovi na stablu osušili i iz njih ishlapila voda, vjerujući da će onda

Nedavno smo pisali o najboljoj ambalaži za čuvanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja u kojoj ono može zadržati svu svoju kvalitetu. Ali nismo napisali što se događa ako

Nakon berbe maslina počinje razdoblje mirovanja masline, ali ne i maslinara koji i u ovom razdoblju mogu nešto iznimno korisno raditi u masliniku Tijekom zimskog

Berba je gotova, ali maslinu treba nahraniti. Ili ipak ne? Na to pitanje odgovaramo u ovome tekstu Berba maslina je gotova. Neki maslinari zadovoljno trljaju

U prodaji je novi Kalendar radova za 2025. godinu u izdanju Kronomedije. Novi Kalendar radova za 2025. godinu donosi prekrasne fotografije s motivima maslina i

UNESCO je 2019. godine službeno proglasio 26. studenoga Svjetskim danom maslina i dodao ga na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Međunarodno vijeće maslina prigrlilo je

Povjesničar Maslinara mr.sc. Željko Krnčević za ovaj se broj otputio u dubrovačke arhive u kojima je pronašao brojne zanimljivosti o maslinarstvu u srednjem vijeku. Kako

U prodaji je najbolji i najkorisniji maslinarski priručnik, Maslinarski rokovnik za 2025. godinu! Novo izdanje Maslinarskog rokovnika naručite u redakciji časopisa Maslinar na brojeve 021/315

U Vodnjanu je jučer zatvoreno 18. izdanje ISTRAVIRGIN-a, dani mladog maslinovog ulja, središnja maslinarska manifestacija u regiji, koja se održala od 15. do 17. studenog

Mnogi ga imaju, mnogi ga kupuju, brojni ga koriste, ali znamo li zapravo što je točno ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO – Extra Virgin Olive

Najveći broj naših maslinara već je usvojio osnovne korake u uzgoju kvalitetnog i zdravog ploda kao osnovnog preduvjeta za proizvodnju djevičanskog maslinovog ulja ekstra kvalitete.

Za sve one koji vjeruju samo vlastitim stablima masline i žele uzeti reznicu i dobiti upravo takve sadnice, donosimo osam savjeta kako ispravno uzeti reznicu