Imamo razne oblike krošnji masline, ali najčešće je okrugla, u obliku vaze, uspravna, valjkasta, piramidalnog ili visećeg oblika, a prosječna joj je pokrivna površina oko 30 metara kvadratnih. Čine je osnovne i sporedne grane, a oblikuje je sam maslinar rezidbom. Jednogodišnje grančice donose rod, no one mogu biti rodne, drvenaste i mješovite.
