Istraživanja su pokazala da magnezija u listu masline nema dovoljno, a gdje nema njega, nema ni kalija ni bora, a i loš je prijenos fosfora iz tla u list.
Magnezij ima jako velik značaj za kvalitetu ploda, naime, nedostatak magnezija utječe na veličinu plodova, koji su svjetlije boje, ali i na kvalitetu ulja, koje je u nedostatku magnezija slabije izražene arome i okusa.
