Oleum maturum – ulje od crnih maslina

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Oleum maturum je ulje koje je dobiveno preradom crnih maslina, na granici današnjih vrijednosti kvalitete jestivosti, a okus ulja bio je na pokvarene plodove masline. U ishrani su ga koristili gotovo svi Rimljani.

 

Iz knjige Ekološki uzgoj maslina

Previous
Next
Previous
Next