PREDSTAVLJAMO HRVATSKE MASLINARE U FLOS OLEI VODIČU ZA 2019. – MENEGHETTI

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Utemeljeni 2001.godine u Balama, prošle su godine od sedamsto stabala dobili 53 kvintala i uz kupljenih 43 kvintala proizveli skoro 11 hektolitara ulja.

Uz jako dobra ekstra djevičanska ulja Izbor i Meneghetti, ulje Rošulja je intenzivno žuto-zlatne boje s primjesama zelenkaste te delikatnom aromom s povrtnim naznakama artičoke i divlje cikorije pomiješanim s mentom i ružmarinom.

Okus je delikatan s notama zelene salate, crnog papra i badema, gorčina je osjetna te bi se ovo ulje idealno sparilo s predjelima od plave ribe, goveđim carpacciom i vrganjima, salatom od tunjevine, juhom od šparoga, kuhanom hobotnicom, crvenim mesom ili divljači s roštilja, rižotom s vrganjima te tvrdim zrelim sirom.

U ovogodišnjem vodiču Flos Olei ekstra djevičansko ulje Meneghetti je dobilo 96 bodova.

Previous
Next
Previous
Next

Maslinar u vašem
inboxu!

Primajte novosti i zanimljivosti iz svijeta maslinarstva jednom tjedno!