PREDSTAVLJAMO ULJA HRVATSKIH MASLINARA U VODIČU FLOS OLEI 2019.
Iz kaštelirskog maslinika Paulišić, koji je 2000. godine zasadio Dario Paulišić, prošle je godine od 2000 stabala dobiveno 220 kvintala maslina te proizvedeno 24 hektolitra ulja.
Ekstra djevičansko Sangreal intenzivne je zlaćane boje s blagim zelenim primjesama, a robusna aroma obogaćena je povrtnim notama artičoke i divlje cikorije te mirisnim biljnim notama mente i ružmarina.
Okus ulja je kompleksan i elegantan s jasnim naznakama zelene salate, crnog papra i badema. Gorčina je definirana te bi bila idealna na mahunarkama i grahu, mariniranoj ribi, svježem povrću, školjkama te pečenoj peradi.
U ovogodišnjem vodiču Flos Olei ulje Sangreal dobilo je 93 bodova.
