PREDSTAVLJAMO ULJA HRVATSKIH MASLINARA U VODIČU FLOS OLEI 2019.
Utemeljena 2001. godine, farma Pucer u Grožnjanu prošle godine je od 850 stabala dobila 100 kvintala maslina od kojih je proizvedeno 15 hektolitara ulja.
Ekstra djevičansko Viva Diego je predivne žute boje s delikatnim zelenkastim primjesama, a robusna aroma obogaćena je povrtnim notama artičoke i divlje cikorije kao i biljnim notama mente i ružmarina.
Kompleksni okus s notama zelene salate, ljutog crnog papra i badema obogaćen izraženom gorčinom bio bi idealan na grahu na pari, salatom od rajčica, pečenim krumpirima, pireom od ječma, rižotom s artičokama, pečenim listom, tartarom od gofa, pečenim zecom, peradi s ražnja, kozjem siru.
U ovogodišnjem vodiču Flos Olei ekstra djevičansko ulje Viva Diego je dobilo 85 bodova.
