Ekološko maslinarstvo između ideala i stvarnosti: ima li smisla i pod kojim uvjetima?

Ekološko maslinarstvo u Hrvatskoj više nije rubna pojava ni romantična vizija povratka prirodi. Ono je danas dio službene poljoprivredne politike, tržišnog pozicioniranja i sve češće poslovne strategije ozbiljnih proizvođača. Ipak, između poticajnih mjera, rastuće potražnje za ekološkim proizvodima i stvarnih uvjeta na terenu, stoji niz izazova o kojima se govori premalo. Upravo zato potrebno je upitati se: kakva su realna očekivanja, koje su najčešće pogreške i ima li ekološko maslinarstvo dugoročan smisao u našim agroekološkim uvjetima?

Više vremena i organizacije

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede i Državnog zavoda za statistiku, Hrvatska posljednjih godina bilježi rast površina pod ekološkom proizvodnjom, a maslina je među kulturama koje zauzimaju značajan udio u trajnim nasadima. Udio ekoloških površina u ukupnoj poljoprivrednoj strukturi približava se europskim ciljevima, no u maslinarstvu i dalje prevladavaju mali i srednji proizvođači, često s fragmentiranim parcelama. Takva struktura ima prednosti u pogledu prilagodbe i fleksibilnosti, ali i ograničenja u pogledu ekonomije razmjera.

Više možete pročitati novom broju Maslinara 

Ekološko maslinovo ulje – sve što trebate znati – Maslinar

Maslinarski paket možete naručiti na sljedećem linku