Dr. sc. Tea Bilušić ističe dobro djelovanje maslinova ulja i ekstrakta lista masline na stanje koje prethodi nastanku dijabetesa tipa 2
Za razliku od pojma dijabetes tip 2, koji se često navodi kao jedna od kroničnih bolesti tzv. zapadnjačkog načina života, pojam inzulinske rezistencije puno je manje raširen i puno je manje poznat u popularno-stručnoj literaturi. Inzulin je hormon koji stvara gušterača i koji povećava pohranu viška ugljikohidrata u organizmu i suvremena znanstvena istraživanja jasno ukazuju na njegovu važnu ulogu u složenom mehanizmu regulacije apetita u organizmu.
Opasna debljina
Primarna uloga inzulina je prijenos glukoze u stanice, koju stanica potom koristi za dobivanje energije. Nakon konzumacije obroka, gušterača pojačano otpušta inzulin u krv budući da je razina glukoze u krvi nakon jela porasla. Osim što prenosi glukozu iz krvi u stanice mišića, jetre i masnog tkiva, inzulin potiče jetru i mišiće da u obliku glikogena skladište višak unesene glukoze u organizam. Kod zdravih osoba omjer glukoze i inzulina je uravnotežen, a koncentracija glukoze u krvi iznosi između 3,9 i 5,5 mmol/L.
Inzulinska rezistencija označava poremećaj funkcije receptora na stanicama u jetri, adipoznom tkivu i u stanicama skeletnih mišića. Inzulinska rezistencija smatra se stanjem koje prethodi nastanku dijabetesa tipa 2. Prema prognozama, smatra se da će broj oboljelih od dijabetesa tipa 2 u svijetu porasti na oko 250 milijuna ljudi do 2020. godine. Faktori koji se smatraju ključnim u razvoju inzulinske rezistencije su: pretilost te raspodjela adipoznog tkiva na način da se nepoželjnom smatra adipoznost u predjelu trbuha, dob (s godinama se smanjuje osjetljivost staničnih receptora na inzulin), genetski faktori, konzumacija nekih lijekova poput hormona rasta i steroidnih hormona koji povećavaju rizik od razvoja inzulinske rezistencije, sjedilački način života te način prehrane.
Bitan san
Kao posljedica inzulinske rezistencije, razina glukoze u krvi je povišena, što će u konačnici dovesti do razvoja dijabetesa tipa 2. Osobe koje pate od inzulinske rezistencije najčešće to niti ne znaju jer ovo stanje ne mora imati nikakve simptome, a period koji prethodi razvoju dijabetesa tipa 2 može obuhvaćati vremenski tijek od čak 10 do 20 godina. Osim prethodno navedenih faktora, u razvoju inzulinske rezistencije važnu ulogu igra i san. Istraživanja pokazuju da poremećaji sna povećavaju rizik od nastanka pretilosti, te razvoja inzulinske rezistencije i, u konačnici, dijabetesa tipa 2. Radnici noćnih smjena smatraju se ugroženom skupinom po pitanju rizika od nastanka inzulinske rezistencije. Muškarci s opsegom struka širim od 101 cm te žene s opsegom struka širim od 88 cm također se smatraju rizičnim skupinama za razvoj inzulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2.
U cilju prevencije razvoja inzulinske rezistencije, pravilna prehrana podrazumijeva dnevni unos složenih ugljikohidrata (integralne žitarice, voće i povrće) te unos mono i višestruko nezasićenih masnih kiselina, kakve se nalaze u maslinovom ulju. Istraživanje znanstvenika sa Sveučilišta u Rimu pokazalo je da maslinovo ulje dva sata nakon konzumacije obroka izaziva smanjenje razine glukoze u krvi, kao i smanjenje razine lošeg (tzv. LDL) kolesterola.
Maslinarski paket možete naručiti na sljedećem linku
