Sastojci:
- 0,5 kg krumpira;
- 0,5 šumskih gljiva;
- 0,5 dl maslinovog ulja;
- 10 zelenih konzerviranih maslina;
- 5 češnja češnjaka;
- 1 vezica peršina;
- 1 limun;
- prstohvat soli i papra po želji
Priprava:
Ogulite i operite krumpir, narežite ga na kolutove i posložite na dno nauljene vatrostalne zdjele. Na krumpir posložite oprane gljive, kojima ste odvojili noge od šešira, a izmešu njih posložite masline kojima ste izvadili koštice. Posolite i popaprite, poklopite zdjelu i stavite u zagrijanu pećnicu da se peče na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija oko sat vremena, odnosno dok se krumpir ne ispeče. Prije serviranja u posebnu zdjelu pomiješajte sitno sjeckani peršin s maslinovim uljem i poslužite uz kriške limuna.
Iz kuharice Povrće s maslinovim uljem
