Gastro | Pire od špinata s maslinama

Sastojci:

  • 1 kg špinata
  • 10 zelenih konzerviranih maslina
  • 0,5 dl maslinovog ulja
  • 2 žlice brašna
  • 2 dl mlijeka
  • 2 jaja
  • prstohvat cvijeta koromača
  • prstohvat soli i papra

Priprava:

Očistite i operite špinat te ga skuhajte u slanoj vodi. Kada je špinat kuhan, procijedite ga i nasjeckajte na sitno. U širokoj, ali plitkoj zdjeli na maslinovom ulju zažutite brašno, dodajte sjeckani špinat i koromač. Na tanjuru umutite jaja i mlijeko, stavite sol i papar i dodajte špinatu, te sve zajedno dobro promiješajte.

Iz kuharice Povrće s maslinovim uljem

Previous slide
Next slide