Sastojci:
- 450 g tjestenine (špageti)
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 3-4 češnja češnjaka (ovisno o veličini)
- 1 žlica suhog ili 2 žlice svježeg peršina
- sol i papar
- voda
Priprava:
U veliki lonac ulijte vodu, stavite na štednjak i pustite da proključa. Posolite. Dodajte tjesteninu i skuhajte je prema uputama na pakiranju.
U međuvremenu, u maloj tavi zagrijte ulje i dodajte tanko narezani češnjak. Kada češnjak poprimi blijedu zlatnu boju, tavu skinite s vatre. Pazite da češnjak ne zagori. Dodajte peršin, sol i papar.
Sačuvajte pola šalice vode u kojoj se tjestenina kuhala pa je ocijedite. Potom u tjesteninu dodajte dobiveni umak i dobro promiješajte. Ako vam se čini da je tjestenina presuha, ulijte malo vode od kuhanja.
Iz kuharice Tjestenina s maslinovim uljem
