Prema preliminarnim podacima koje prenosi međunarodni specijalizirani portal Olive Oil Times, svjetska proizvodnja maslinova ulja u tekućoj je sezoni dosegla oko 3,5 milijuna tona, što je najviša razina ikad zabilježena. Rast je rezultat obilnijih berbi u nekoliko ključnih mediteranskih zemalja, osobito nakon dviju uzastopnih godina obilježenih sušom i niskim prinosima. Najveći doprinos rekordnoj proizvodnji dolazi iz Španjolske, gdje je sezona bila znatno povoljnija nego prethodne, dok stabilan rast bilježe i Tunis, Turska te zemlje istočnog Mediterana.
Stručnjaci upozoravaju da ovakvi skokovi proizvodnje ne uklanjaju dugoročne izazove – od klimatskih ekstrema do oscilacija na tržištu – ali trenutačni podaci ipak unose dozu optimizma među proizvođače i prerađivače. Unatoč rekordnoj proizvodnji, očekuje se da će se tržišne cijene stabilizirati sporije, s obzirom na prethodne dvije slabe sezone i iscrpljene zalihe. Analitičari napominju da će razvoj situacije ovisiti o vremenskim uvjetima tijekom sljedećih mjeseci, kao i o dinamici izvoza najvećih proizvođača.
Novi broj časopisa Maslinar koji možete naručiti na sljedećem linku
