XIV. Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji održat ce se u subotu, 21. prosinca u Hotelu Imperial u Vodicama. Na ovogodišnje izdanje manifestacije prijavljena su 283 uzoraka maslinovog ulja.
Program Manifestacije:
13:00 do 15:00 sati: Početak Manifestacije – dolazak i evidencija sudionika
14:00 do 16:30 sati: Radionica kušanja maslinovih ulja, predbilježba zbog ograničenog broja sudionika, „Organoleptika maslinovih ulja“-dipl.ing.agr. Karlo Rubelj i dipl.ing.agr. Gordana Kožarić Silov – Ministarstvo poljoprivrede: Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva
15:00 do 15:30 sati: Pozdravni govor i otvaranje Manifestacije
15:30 do 16:30 sati: Razgledavanje štandova i druženje
16:30 do 19:00 sati: Predavanja maslinarstvo/uljarstvo
– dipl.ing.agr. Davor Antica: ,,Organoleptika maslinovih ulja 2024. godine”
– dipl.ing.bio.teh. Nina Vuletin i dipl.ing.bio.teh. Lidija Bujas: ,,Kemijska analiza ulja 2024. godine”
– ing.agr. Damir Buntić: „ Proizvodnja i cijena maslinovog ulja u svijetu sezona 2024/25.“
– dipl.ing.agr. Gordana Kožarić Silov: „Utjecaj vremenskih prilika na razvoj štetočinja u maslinarstvu“.
– doc.dr.sc. Šime Marcelić: ,,Problematika rezidbe masline na polikoničnu vazu”
– izv.prof.dr.sc. Tomislav Kos: „Zamjena upotrebe bakra zelitima kao okolišu prihvatljivijim sredstvima“
Od 19:30 sati: Svečana večera uz glazbu, podjela zahvalnica, plaketa, medalja i nagrada.
Novi broj časopisa Maslinar potražite na kioscima ili naručite na linku
