Monte Rosso proizvođač je vina i maslinovih ulja iz Istre. Imanje nalazi se u Savudriji, na Crvenom Vrhu, na predivnoj lokaciji na najzapadnijoj točki Hrvatske, s prekrasnim pogledima počevši od uredno zasađenih poljoprivrednih kultura na blagim obroncima koji na određenim pozicijama imaju pogled na more, sve do slovenske i talijanske obale.
Vrhunska ulja
Na imanju veličine 65 hektara njeguje se 14.000 maslina, ukupno 50.000 trsova i to Malvazije, Montepulciana i drugih manje zastupljenih sorti, zati 2000 stabala različitih sorti trešanja, 600 stabala badema, 600 stabala tri sorte smokava i još drugih kultura u manjim količinama. Nasad je većinom formiran 2009. godine.
Uz nasade, na imanju Monte Rosso nudi se Camper stop, tri dobro opremljene piknik pozicije i veliki podest Bella Vista, veličine 1400 m2 pogodan za organizaciju vjenčanja, na lijepoj poziciji u masliniku s prekrasnim pogledom na more.
Na imanju je posađeno nekoliko sorti maslina: većinom Leccino i Istarska Bjelica, pa potom i Ascolana, Pendolino, Maurino i Picholino.
Od maslinovih ulja najpoznatiji je Grand Selection, ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno od Leccina i Istarske Bjelice, vrlo rane berbe, sredinom devetog mjeseca. Grand Selection već je nekoliko godina za redom u samom vrhu najboljih istarskih maslinovih ulja, u Flos Olei vodiču, Evooleum top 100, te s puno dobivenih nagrada za kvalitetu i zdravlje na mnogim natjecanjima.
Brojne nagrade
Zelenom berbom (period kada su masline zelene) dobiva se maslinovo ulje sa izraženijim okusima zelene trave, a što je važnije i veći udio polifenola (nezasićenih masnih oleinskih kiselina) – te što je njihov udio veći to je i maslinovo ulje zdravije.Grand Selection odlikuju višestruke doze ljekovitih polifenola.
Neke od nagrada koje su dodijeljene za Grand Selection: EVOOLEUM TOP 100- više godina za redom; FLOS OLEI TOP 500- više godina za reodm (svjetsk vodič za najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja na svijetu); od 2021. godine Grand Selection ušao i u top 10 nagrađivanih maslinovih ulja na svijetu; Masters of Olive Oil (MOOOIC 2022 Awards) u Monte Carlu – osvojeno 3. mjesto na svijetu; Zlatna nagrada na Noćnjaku za najbolji blend; Grand Selection osvojio je Health Award u Njemačkoj; Olive Japan- zlatna nagrada, više godina za redom, uključujući berbu 2022; Il Magnifico, best costa nord Adriatica 2023 nomination; Olio Nuovo TOP 10 award, internacionalno natjecanje.
Grand Selection izvrstan je pratitelj čokoladnih deserata, odležanih sireva, marinirane tune, mesnih odrezaka, povrća, salata, a osim toga preporučuje se konzumirati upravo zbog svoje ljekovitosti ujutro na prazan želudac (jedna žlica)… Grand Selection jelo obogaćuje kako svojim aromama tako i ljekovitošću.
Arome/Okus Grand Selectiona: svježe herbalne arome, svježe pokošena trava, rajčica, citrusne arome, artičoka, radič, menta, ružmarin, gorčina je dobro izbalansirana, zaokružena i harmonična sa završnim notama crnog papra i badema.
U Monte Rosso Wine & Olive Oil Shopu na Crvenom Vrhu kao i na samom imanju, gostima se nude vrhunska, međunarodno nagrađivana vina i maslinova ulja. U ponudi su pojedinačna kušanja vina, do vođenih degustacija svih proizvoda, uz, naravno, mogućnost kupnje. Gosti svoj boravak mogu pretvoriti u opuštanje u miru na samom imanju među nasadima, gdje nudimo mogućnost korištenja tri piknik pozicije za veće ili manje grupe, a s kojih se pogled proteže preko bujnih vinograda, maslinovih stabala i smokava sve do mora.
Monte Rosso planira i dalje svoje djelovanje usmjeravati na proizvodnju vrhunskih proizvoda sa stalnom brigom za zaštitu okoliša, i održivim razvojem. Uz proizvodnju poljoprivrednih proizvoda Monte Rosso razvijat će i dalje popratne sadržaje na samom imanju. Idući plan razvoja je uređenje stare stancije iz 1868., lijepe građevine s velikim olucima, kao mjesto za prezentaciju i kušanje Monte Rosso proizvoda.
Članak je objavljen u novom broju Maslinara koji možete naručiti na sljedećem linku
