Nova pravila za označavanje maslinovog ulja podijelila Italiju: zaštita potrošača ili udarac proizvođačima?
Novo službeno tumačenje talijanskog Ministarstva poljoprivrede, prehrambenog suvereniteta i šumarstva (MASAF) o označavanju maslinovih ulja izazvalo je burne reakcije u talijanskom maslinarskom sektoru. Ministarstvo smatra da se ulje dobiveno miješanjem ekstra djevičanskog i djevičanskog maslinovog ulja više ne bi smjelo stavljati na tržište kao ekstra djevičansko maslinovo ulje, nego kao djevičansko maslinovo ulje.
Službena uputa
Tumačenje je objavljeno u obliku službene upute namijenjene nadležnim tijelima i gospodarskim subjektima kako bi se ujednačila primjena propisa o označavanju. Prema stajalištu MASAF-a, oznaka “ekstra djevičansko” može se koristiti samo za ulje koje u cijelosti pripada toj kategoriji, bez miješanja s uljem niže kategorije.
Talijanski ministar poljoprivrede Francesco Lollobrigida poručio je da je cilj zaštititi potrošače i dodatno ojačati vjerodostojnost oznake “Made in Italy”. Prema njegovim riječima, stroža pravila trebala bi povećati transparentnost tržišta i očuvati ugled talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Velike zalihe
Međutim, dio sektora ne dijeli takvo mišljenje. Organizacija Italia Olivicola, koja okuplja velik broj talijanskih proizvođača, upozorava da se ovom odlukom ne rješavaju stvarni problemi maslinarstva. Predsjednik organizacije Gennaro Sicolo ističe kako su danas najveći izazovi velike zalihe neprodanog ulja, pad proizvođačkih cijena i sve teži položaj maslinara, a ne način označavanja pojedinih proizvoda.
U Italia Olivicoli smatraju da europsko zakonodavstvo razvrstava maslinova ulja prema kemijskim i organoleptičkim svojstvima konačnog proizvoda. Zbog toga upozoravaju da bi talijansko tumačenje moglo otvoriti pitanje njegove usklađenosti s europskim pravilima te dovesti do pravne nesigurnosti i smanjenja konkurentnosti talijanskih punionica u odnosu na proizvođače iz drugih država članica Europske unije.
Rasprava je podijelila talijanski sektor. Dok dio proizvođačkih organizacija podržava stroži pristup i smatra da će on dodatno zaštititi kvalitetu i spriječiti moguće zavaravanje potrošača, drugi upozoravaju da bi se time mogla stvoriti različita pravila unutar jedinstvenog europskog tržišta. Hoće li talijansko tumačenje ostati nacionalna praksa ili će potaknuti širu raspravu na razini Europske unije, pokazat će naredni mjeseci.
Što to znači za hrvatske maslinare?
Za hrvatske proizvođače zasad se ništa ne mijenja. Hrvatska, kao i ostale države članice Europske unije, primjenjuje zajedničke europske propise o kategorizaciji i označavanju maslinovih ulja. Kategorija ulja određuje se prema propisanim kemijskim pokazateljima i senzorskoj ocjeni konačnog proizvoda, u skladu s važećim uredbama Europske unije.
Talijanska uputa predstavlja nacionalno tumačenje primjene propisa u Italiji i nema izravan učinak na proizvođače u Hrvatskoj. Ipak, razvoj situacije pratit će se s velikim zanimanjem jer bi eventualne izmjene europskog zakonodavstva ili odluke europskih sudova u budućnosti mogle utjecati na pravila koja vrijede u svim državama članicama.
Za hrvatske maslinare riječ je stoga prije svega o zanimljivoj raspravi koja bi mogla imati šire europske posljedice, ali koja u ovom trenutku ne mijenja način proizvodnje, kategorizacije ni označavanja domaćih maslinovih ulja.
Maslinarski paket možete naručiti na sljedećem linku
