Nives Morović, vlasnica istoimenog OPG-a, s ponosom ističe da je za ulje Nai 3.3. od coratine nagrada u New Yorku „druga nagrada ove godine, prva [je osvojena] u Milanu, [na natjecanju] Monocultivar olive oil expo 2020 – the best of the world“. U masliniku obitelji Morović, smještenom na Dugom otoku, obitavaju i mlade i stare masline, od kojih su neke starije od 500 godina, a zastupljene su sorte karbunčela, drobnica, oblica, coratina, leccino, istarska bjelica i picholine. Zemlja u masliniku obogaćuje se metodom zelene gnojidbe graškom.
Ulje se proizvodi od ručno ubranih, savršenih, neoštećenih plodova prerađenih istog dana prema najvišim ekološkim standardima, koje potvrđuje certifikat švicarskog laboratorija SQTS. Ulje je dobilo ime prema dalmatoromanskoj riječi za snijeg, koji na Dugom otoku pada u prosjeku 3,3 dana godišnje, a prema legendi, one godine kada padne, maslinari dočekaju bolji urod.
Tekst je objavljen u 64. broju časopisa Maslinar
Za više informacija o maslinama i maslinarstvu, pretplatite se na časopis Maslinar.
