Sorta masline Halkidiki

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

Sorta Halkidiki potječe sa sjevera Grčke i uglavnom se koristi kao stolna maslina.
Okus ulja od ovih maslina je bogat i pikantan zbog visokog udjela polifenola. U mirisu dominiraju note
divlje cikorije, artičoka, zelenih badema i svježe pokošene trave s notom svježeg bilja. Na nepcu
ostavlja intenzivan voćni okus popraćen pikantnim i malčice kiselkastim okusom koji ostaje do kraja,
uz suptilne arome trave, listova rajčice i paprike. Halkidiki je odlična u kombinaciji s masnim jelima, ali
i za povrće.

Objavljeno u 67. broju časopisa Maslinar.

Novi Maslinar potražite na svim kioscima ili ga naručite na linku Časopis.

Previous
Next
Previous
Next