Stručnjak za strane sorte maslina, uspješni maslinar, Toma Makjanić u ovome broju predstavlja španjolsku sortu Arbosanu, idealnu za superintenzivni uzgoj
Arbosana dolazi iz Penedés regije, koja se nalazi između Barcelone i Tarragone, na sjeveroistoku Španjolske. Zanimljivo je da je Arbosana, kao sorta, skoro nestala prije nekih 30-ak godina. U tradicionalnom maslinarstvu ostalo je svega 200-injak stabala ove vrijedne sorte prije negoli je otkriven njezin potencijal za superintenzivno maslinarstvo. Danas je jedna od najrasprostranjenijih sorti na svijetu, a njezina genetika se koristi u većini najnovijih hibrida. Već sada postoje i F2 hibridi bazirani na Arbosaninoj genetici. Najpoznatija njezina “djeca” su svakako Oliana, Lecciana i Suprema!
Brži ulazak u rodnost | Arbosana, kao i Oliana, kreće rađati već u drugoj godini po sadnji, a veće urode, uz pravilnu njegu nasada, možemo očekivati u petoj godini
Prava uljarica
Robusnija je od Arbequine (znamo da je Arbequina poznata kao izrazito otporna sorta masline) te rađa u grozdovima. Njezini plodovi se lako odvajaju, što je idealno za mehaničku berbu. Mana joj je slaba otpornost na bakterijski rak masline. Prosječna veličina ploda je oko 1,5 grama, a ono što je bitno naglasiti jest da je Arbosana prava uljarica, s visokim randmanom. Kasno dozrijeva stoga bi kod nas preporučeno vrijeme berbe bio kraj studenog. Arbosana proizvodi intenzivno voćno ulje, s visokom razinom gorčine, pikatnosti i trpkosti. Ulje je stabilno i bogato polifenolima.
Arbosana je sorta vrijedna pažnje i sadnje, kao i njezini hibridi. Smatram da je jako zahvalna i interesantna sorta za sva naša područja gdje nema temperaturnih ekstrema, prvenstveno misleći pritom na niske temperature koje mogu biti limitirajući faktor za njen uzgoj. Ona je izrazito dobra uljarica, malog rasta, jednostavna za rezidbu, redovito rađa i brzo dolazi na rod. Ulje joj je vrhunske kvalitete te se s njom može produžiti vrijeme berbe tako da krajem studenog imate berbu Arbosane, odnosno zelenih plodova i proizvodnje vrhunskog ulja u tom periodu u godini.
Samooplodna sorta | Arbosana je samooplodna sorta, ali najbolje rezultate postiže u nasadima s više sorti (najbolje rezultate daje uz Arbequinu i Picuala)
Iz časopisa Maslinar br. 74
