Mnogi ga imaju, mnogi ga kupuju, brojni ga koriste, ali znamo li zapravo što je točno ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO – Extra Virgin Olive

Najveći broj naših maslinara već je usvojio osnovne korake u uzgoju kvalitetnog i zdravog ploda kao osnovnog preduvjeta za proizvodnju djevičanskog maslinovog ulja ekstra kvalitete.

Za sve one koji vjeruju samo vlastitim stablima masline i žele uzeti reznicu i dobiti upravo takve sadnice, donosimo osam savjeta kako ispravno uzeti reznicu

Kolumnist Maslinara Sinaj Bulimbašić propituje značenje modernih tehonologija u masliniku ističući kako one nemaju svrhe bez maslinara na zemlji. Svjedoci smo iz dana u dan

Ako se mlado maslinovo ulje ispravno skladišti, može zadržati kvalitetu i do dvije godine. Ali zato treba ispoštovati ove savjete koje vam u nastavku donosimo.

Les jeux sont faits (igra je završena), rekao bi Jean-Paul Sartre, a i mi. Jer se oklade više ne primaju. Što smo mogli učiniti, učinilo

Prema nekim procjenama, Oblica čini više od 50 posto svih nasada maslina u Hrvatskoj pa u ovom tekstu donosimo šest najznačajnijih osobitosti ove sorte maslina.

Iako je danas neupitna važnost i ekonomsko značenje kvalitete djevičanskog maslinovog ulja, uzgajivači maslina se još uvijek međusobno ‘natječu’ u količini ulja, odnosno randmanu.  Iskorištenje

Sadnja i rezidba itekako imaju veze i sa zaštitnim mjerama i o tome treba voditi računa, pa ćemo se kratko dotaknuti tih radnji. Kada govorimo

Dozrijevanje maslina ovisi o brojnim faktorima, uključujući sortu, klimatske uvjete, geografsku lokaciju te način uzgoja. Proces dozrijevanja maslina ključan je za kvalitetu maslinovog ulja, a

Od čak tisuću i petsto sorti maslina na svijetu u ovome broju predstavljamo sedam najznačnijih i najrasprostranjenijih stranih sorti maslina 1 Picual (Španjolska) Podrijetlo: Andaluzija,

Trenutak berbe i prerade plodova maslina vrhunac je maslinarske proizvodnje, jer tada cjelogodišnji trud maslinara dolazi do izražaja. Ponekad se i u ovim završnim koracima