Gastro | Šoltanski zec
Sastojci: 1 zec oko 1,5 kg 0,5 l kvasine 0,5 l crnog vina 0,5 dl maslinovog ulja 20 kom crnih konzerviranih maslina 1 žlica brašna
16. rujna 2023.
Više od 60 milijuna eura za pomoć poljoprivrednicima
Na sjednici Vlade Republike Hrvatske u četvrtak 14. rujna 2023. prihvaćen je niz zaključaka o pomoći poljoprivrednicima u okviru novog paketa mjera za pomoć građanima
15. rujna 2023.
Kako najbolje konzervirati masline
Koje su najbolje sorte za konzerviranje, koji su najbolji postupci konzerviranja zelenih i crnih maslina i kako ih obaviti, doznajte u članku koji slijedi Masline
15. rujna 2023.
Manjige su zdrave, ali samo u maloj količini
Manjige sazrijevaju krajem listopada i to postupno; jestive su i ukusne i pune vitamina C, ali mogu izazvati probavne smetnje. Plod je okrugao, u zrelom
13. rujna 2023.
Bakterijama protiv paunovog oka
Znanstvenici istražuju određene vrste bakterija kojima bi se mogla suzbijati paunovo oko, piše za ovaj broj Maslinara dr.sc. Kristijan Franin. Početkom jeseni i plodovi masline
11. rujna 2023.
Skupljajte otpale masline napadnute muhom
Dr. sc. Kristijan Franin piše kako se preporuča sakupljanje i uništavanje otpalih plodova, napadnutih muhom, pogotovo ako se radi o manjim površinama, te izoliranim maslinicima.
10. rujna 2023.
GASTRO | Kokteli od maslinova ulja
U posljednje vrijeme se i majstori koktela odlučuju u svoje kreacije uvrstiti maslinovo ulje, pa donosimo nekoliko zanimljivih prijedloga za ljeto koje traje Bloody Mary
9. rujna 2023.
Kalendar radova za rujan
Priprema pribora za berbu i čišćenje maslinika Sada je pravo vrijeme za pripremu alata i opreme za berbu maslina, kao i za nabavljanje letvarice za
8. rujna 2023.
Ljepljivi Oman štiti masline od muhe
Biološka raznolikost maslinika preduvjet je zdravog uroda. Razne su autohtone biljke koje se mogu saditi podno maslina ili u maslinicima kako bi osigurale zdraviji, kvalitetniji
6. rujna 2023.
TEMELJI | Daleki korijeni hercegovačkog maslinarstva
Ljetne vrućine, masline su ove godine dobro krenule. Što će biti s njima u ova, još nepuna tri mjeseca. Čekat ćemo s njima skupa kišu,
3. rujna 2023.
Gastro | Pire od špinata s maslinama
Sastojci: 1 kg špinata 10 zelenih konzerviranih maslina 0,5 dl maslinovog ulja 2 žlice brašna 2 dl mlijeka 2 jaja prstohvat cvijeta koromača prstohvat soli
2. rujna 2023.
Djeci treba maslinovo ulje
O važnosti ranog uvođenja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u prehranu djece piše naša suradnica dr.sc. Tea Bilušić. Način prehrane ima posebno važnu ulogu tijekom perioda
1. rujna 2023.