Cijelog prosinca bakalar je u centru pažnje, a posebno za vrijeme najvećih blagdana u godini. Stoga Vam donosimo slasni recept s kojim bakalar možete pripremiti

Povjesničar Maslinara Željko Krnčević zavirio je u arhive i zabilježio brojne običaje vezane za božićne blagdane i maslinu Eto, još je jedna maslinarska godina za

Festival maslina u Zagrebu održat će se 27. i 28. ožujka 2026. u hotelu Westin u Zagrebu. Organizator festivala je Zagrebački maslinarski institut, a suorganizatori

Godišnja prosječna cijena zakupa oranica u Hrvatskoj u 2024. iznosila je 108 eura po hektaru, livada 73, a pašnjaka 46 eura po hektaru, objavio je Državni

Prema preliminarnim podacima koje prenosi međunarodni specijalizirani portal Olive Oil Times, svjetska proizvodnja maslinova ulja u tekućoj je sezoni dosegla oko 3,5 milijuna tona, što

U Hotelu Imperial u Vodicama, u subotu 6. prosinca, održana je u 15. manifestacija „Dani mladog maslinovog ulja u Dalmaciji“ koja je okupila vrhunske maslinare

Slika 1 mr.sc. Srećko Gross, Iskra Kolarić – Mijić, mag. ing. silv. i prof. dr. sc. Željan Maleš Svjetski dan masline kojega je UNICEF proglasio

Vrijeme za vađenje korijenja ljekovitog bilja kao što su gavez (Symphytum officinale), maslačak (Taraxacum officinale) i kopriva (Urtica dioica) je još uvijek prikladno, sve dok

Krivotvorenje hrane posljednjih je godina postalo jedan od najbrže rastućih sigurnosnih problema u Europskoj uniji. Iako se u javnosti najčešće povezuje s luksuznim predmetima, lažnim

Berba Još uvijek ima maslinara koji namjerno čekaju buru, kako bi se plodovi na stablu osušili i iz njih ishlapila voda, vjerujući da će onda

Više od 360 izlagača, na 14 600 četvornih metara u šest paviljona ove godine će od 4. do 7. prosinca dočekati posjetitelje sajmova CroAGRO, Sajmova hrane

Maslinarska arhitektura je sustavno proučavanje oblika i građe stabala maslina s ciljem boljeg planiranja i upravljanja maslinicima U maslinarstvu, kao i u drugim granama poljoprivrede,

Te plijesni rastu na poljoprivrednim kulturama, osobito u uvjetima visoke vlage i topline, te kontaminiraju žitarice, orašaste plodove, suho voće, kavu, kakao, ali i masline

UNESCO je 2019. godine službeno proglasio 26. studenoga Svjetskim danom maslina i dodao ga na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Međunarodno vijeće maslina prigrlilo je

U prodaji je najbolji i najkorisniji maslinarski priručnik, Maslinarski rokovnik za 2026. godinu! Novo izdanje Maslinarskog rokovnika naručite u redakciji časopisa Maslinar na brojeve 021/315 440 i

Obična mišjakinja (lat. Stellaria media) jedna mi je od najdražih samoniklih biljaka. Izgleda vrlo nježno i prostire se poput tepiha, a istovremeno je vrlo otporna i