I protekla je klimatološka zima (dakle razdoblje prosinac-siječanj-veljača) bila meteorološki ćudljiva, što poljoprivrednicima, pa naravno i maslinarima nije nevažno. Dojam je svakako da je bila

Posljednjih godina znanstvena istraživanja sve se snažnije usmjeravaju na fenolne spojeve u djevičanskom maslinovu ulju. Nakon dugog razdoblja u kojem su se isticali ponajprije ukupni

festival maslina u Zagrebu će se ove godine održati 28.i 29. ožujka i posjetiteljima omogućiti upoznavanje s vrhunskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima i drugim proizvodima

Oleokantal – spoj iz maslinova ulja je jak prirodni nesteroidni protuupalni lijek, ali može se koristiti kao aditiv u cilju postizanja specifičnog pikantnog okusa namirnice

Pitanje mikroplastike posljednjih je godina iz područja mora i pitke vode ušlo i u rasprave o hrani. Analitičke metode postale su osjetljivije, a istraživanja provedena

Svakodnevna konzumacija dvije jušne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja smanjuje rizik od nastanka bolesti srca i krvnih žila, te može povećati mineralnu gustoću kostiju Kemijski

Klimatske promjene više nisu apstraktan pojam ni tema rezervirana za znanstvene skupove. Maslinari ih posljednjih godina osjećaju izravno – u masliniku. Sve toplija proljeća, sve

Maslinina muha (Bactrocera oleae) je kukac bez zimske dijapauze, iznimno je prilagodljiva zimskim uvjetima unutar svog areala rasprostranjenosti na sjevernoj hemisferi. Osim izravnog utjecaja na

Maslina je u hrvatskom priobalju i na otocima stoljećima rasla u uvjetima koji su već sami po sebi bili zahtjevni: malo tla, puno sunca, neredovite

Voda je u masliniku istodobno saveznik i potencijalni problem. U klimatskim uvjetima u kojima su sušna razdoblja sve dulja, a oborine sve neujednačenije, navodnjavanje se

Pred dvije godine, sredinom svibnja, tajništvo mi prenosi da skupina od 30-ak francuskih studenata želi u Splitu posjetiti firmu Sjeme, pa čekaju naš odgovor. Ništa,