Dr.sc. Tea Bilušić piše o najnovijim istraživanjima prema kojima oleokantal djeluje kao potencijalan neurozaštitni faktor kod Alzheimerove bolesti Napredak znanosti i tehnologije omogućava stjecanje novih

U nastavku slijedi priopćenje Ministarstva poljoprivrede   Izniman interes rezultirao je s 1.998 prijavljenih projekata vrijednih više od 3,35 milijardi eura  Prijava projektnih prijedloga u

Europska komisija u Službenom listu Europske unije objavila je 29. rujna 2020. godine da je „Brački varenik“ dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla, čime je

Povjesničar Maslinara, Željko Krnčević, u ovom broju opisuje drevne rimske prakse uređivanja zemljišta i sadnje maslina Centurijacija Važan dio rimskodobnog agrikulturnog krajolika jest i centurijacija,

Suradnica Maslinara dr. sc. Mirella Žanetić predstavlja najnovije istraživanje koje je pokazalo kako prirodni antioksidansi iz otpadne vegetabilne vode produljuju rok trajanja mesu Preradom maslina

Iskoristite jedinstvenu priliku i dobijte svoj primjerak najboljeg časopisa o maslinarstvu – Maslinara! Jedini uvjet za sudjelovanje jest da se pretplatite na naš newsletter. Jednostavno,

Stiže nam berba maslina. Mnogi ih maslinari često beru ručno. Međutim, ovaj način branja oduzima puno vremena. Srećom, tvrtka Entrada upravo za sve one kojima

Kako maslinovo ulje i njegovi sastojci blagotvorno djeluju na bolesti jetre, piše stručna suradnica Maslinara, dr.sc. Tea Bilušić Maslinovo ulje, taj zaštitni znak mediteranske prehrane,

Propolis je biljna smola, koju pčele nalaze u pupoljcima i cvijeću različitih biljnih vrsta, a posebno ga puno ima u pupoljcima divljeg kestena, bora, smreke

Nedavno objavljeno izvješće Ministarstva poljoprivrede SAD predviđa da će se svjetska proizvodnja maslinovog ulja smanjiti treću godinu zaredom u sezoni 2020./21., izvještava Olive Oil Times.