Prema nekim procjenama, Oblica čini više od 50 posto svih nasada maslina u Hrvatskoj pa u ovom tekstu donosimo šest najznačajnijih osobitosti ove sorte maslina.

Iako je danas neupitna važnost i ekonomsko značenje kvalitete djevičanskog maslinovog ulja, uzgajivači maslina se još uvijek međusobno ‘natječu’ u količini ulja, odnosno randmanu.  Iskorištenje

Sadnja i rezidba itekako imaju veze i sa zaštitnim mjerama i o tome treba voditi računa, pa ćemo se kratko dotaknuti tih radnji. Kada govorimo

Dozrijevanje maslina ovisi o brojnim faktorima, uključujući sortu, klimatske uvjete, geografsku lokaciju te način uzgoja. Proces dozrijevanja maslina ključan je za kvalitetu maslinovog ulja, a

Od čak tisuću i petsto sorti maslina na svijetu u ovome broju predstavljamo sedam najznačnijih i najrasprostranjenijih stranih sorti maslina 1 Picual (Španjolska) Podrijetlo: Andaluzija,

Trenutak berbe i prerade plodova maslina vrhunac je maslinarske proizvodnje, jer tada cjelogodišnji trud maslinara dolazi do izražaja. Ponekad se i u ovim završnim koracima

Klimatske promjene imaju značajan utjecaj na poljoprivredu diljem svijeta, a maslinarstvo, koje je jedno od najvažnijih poljoprivrednih djelatnosti u Hrvatskoj, također nije izuzeto. Maslina (Olea

Maslinu napada više različitih mikroorganizama među kojima prednjače gljive, dok su ostali bakterije, fitoplazmi i virusi nešto manje zastupljeni. Iako nisu gospodarske značajne, virusne bolesti

Nastavlja se berba plodova masline, posebno u maslinicima gdje su vlasnici stari, a sve teže je naći berače. Davno je prošlo vrijeme kada su se

Kako bismo dobili što kvalitetnije maslinovo ulje, pravilo je da se ubrani plodovi odmah, ili što prije, a najkasnije u roku od 48 sati prerade.

Ulje od komine maslina, poznato i kao „pomace“ maslinovo ulje, dobiva se od ostataka masline nakon što se proizvedu prve vrste maslinovog ulja (ekstra djevičansko

U kišnim jesenskim mjesecima, najveća opasnost prijeti od bakterijskog raka (Pseudomonas savastanoi) koji napada drvo te paunovog oka (Spilocea oleagina) koje napada lišće. Za tu