Vrijeme je za rujnice!

Gljiva rujnica ili kako je u narodu još zovu plemenita ili obična rujnica, pečurka i brinovka, jedna je od najkvalitetnijih jestivih primorskih gljiva, a može

Više »

Evo kako se otkrivaju patvorena ulja

Dr. sc. Gabriela Vuletin Selak u ovome broju piše o najnovijim svjetskim metodama otkrivanja patvorenih i pogrešno označenih maslinovih ulja. Posebnosti uvjeta okoliša uzrokuju različitost

Više »