Tradicionalna berba stare masline u subotu je u  Kaštel Štafiliću okupila brojne sudionike koji su i ovu godinu željeli dati svoj doprinos u berbi 1500

Prestižni vodič Flos Olei 2021. ove je godine uvrstio 71 istarskog maslinara, pa će tako Istra i u 2021. godini šesti put zaredom nositi titulu najkvalitetnije svjetske

Nedavno australsko istraživanje pokazalo je da je konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja s visokim sadržajem polifenola dovela do značajnog smanjenja dviju različitih vrsta krvnog tlaka.

Nedavno objavljena studija u časopisu Arthritis & Rheumatology sugerirala je da bi mediteranska prehrana mogla pomoći u smanjenju rizika od reumatoidnog artritisa među pušačima i

Svemirska tehnologija uskoro bi se mogla koristiti u poljoprivrednoj proizvodnji, tvrdi skupina znanstvenika s Državnog istraživačkog sveučilišta u Samari u Rusiji. Space vision system već

I ove godine provodi se praćenje tehnološke zrelosti (točan rok berbe maslina za preradu u ulje) u maslinarskim područjima RH, i to na devet područja

Dr. sc. Mirella Žanetić u ovome broju piše o funkcionalnoj hrani u koju spada i ekstra djevičansko maslinovo ulje, s kojim je čak i čokolada

Dr.sc. Tea Bilušić piše o najnovijim istraživanjima prema kojima oleokantal djeluje kao potencijalan neurozaštitni faktor kod Alzheimerove bolesti Napredak znanosti i tehnologije omogućava stjecanje novih

U nastavku slijedi priopćenje Ministarstva poljoprivrede   Izniman interes rezultirao je s 1.998 prijavljenih projekata vrijednih više od 3,35 milijardi eura  Prijava projektnih prijedloga u

Europska komisija u Službenom listu Europske unije objavila je 29. rujna 2020. godine da je „Brački varenik“ dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla, čime je

Povjesničar Maslinara, Željko Krnčević, u ovom broju opisuje drevne rimske prakse uređivanja zemljišta i sadnje maslina Centurijacija Važan dio rimskodobnog agrikulturnog krajolika jest i centurijacija,

Suradnica Maslinara dr. sc. Mirella Žanetić predstavlja najnovije istraživanje koje je pokazalo kako prirodni antioksidansi iz otpadne vegetabilne vode produljuju rok trajanja mesu Preradom maslina