POVJESNIČAR HRVATSKOG MASLINARSTVA DR.SC. ŽELJKO KRNČEVIĆ ZA OVAJ JE BROJ PONOVNO NAŠAO MNOGO ZANIMLJIVOSTI O MASLINARSTVU S PODRUČJA MAKARSKE IZ PROŠLOG STOLJEĆA O protoku vremena
O važnosti ranog uvođenja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u prehranu djece piše naša suradnica dr.sc. Tea Bilušić. Način prehrane ima posebno važnu ulogu tijekom perioda
Višestruka upotreba maslinovog ulja seže u daleku prošlost, u razdoblje od 4000 godina prije Krista, kada se ono koristilo kao hrana, lijek i kozmetički preparat.
Masti su najkoncentriraniji izvor energije u namirnicama. Svojim izgaranjem daju 9 kcal po gramu, a izgaranjem ugljikohidrata i proteina dobiva se 4 kcal po gramu.
Maslinovo ulje treba pravilno čuvati kako bi zadržalo kvalitetu, bez obzira na temperaturne uvjete. Evo nekoliko savjeta koji vam mogu pomoći da sačuvate maslinovo ulje
Kolumnistica Maslinara Nicoletta Balija propituje ulogu Španjolaca u svjetskom maslinarstvu i ističe kako trebamo učiti od njih Primjeri koji vrijede Razmišljam zašto se Španjolsku uvijek
Kolumnist Maslinara Sinaj Bulimbašić u ovome broju pojašnjava svim neupućenima što je to zapravo djevičansko maslinovo ulje Šta je to zapravo djevičansko maslinovo ulje? Moj
Suradnica Maslinara Dr.sc. Tea Bilušić piše o biološki aktivnim spojevima iz ekstra djevičanskog maslinovog ulja i lista masline koji imaju izraženo antikoagulacijsko djelovanje. Po definiciji
Svima koji se još uvijek teško odlučuju, u nastavku teksta ćemo objasniti zašto i kako biste trebali koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje prilikom pripreme gotovo
Ozonirano maslinovo ulje se koristi kod problema s dermatitisom kože i aknama, a kombinacija maslinovog ulja i mentola (5-10 posto) koristi se kao sredstvo protiv
Povjesničar Maslinara Željko Krnčević za ovaj je broj istražio povijest trgovanja maslinara i uljem na našim prostorima Davno je moj prijatelj Josip Laća napisao knjigu
Maslinovo ulje u svom sastavu, ima i esencijalne masne kiseline i zato je važna namirnica za sprječavanje ili ublažavanje djelovanja stresa na organizam Riječ stres
2019 @ Maslinar