O najnovijim israživanjima koja su pokazala korist uzimanja maslinova ulja nakon ozljede leđne moždine, piše suradnica Maslinara dr.sc. Tea Bilušić Maslinovo ulje i biološka aktivnost
Predstavljamo sortu česvinku koja se uzgaja samo u Stonskome polju, istočno od sela Česvinica na Pelješcu Česvinka, žirka ili česminka sorta je lokalnog značenja. Iako
Stručna suradnica Maslinara, dr. sc. Mirella Žanetić, potaknuta sve češćim spominjanjem kasne berbe maslina, još jednom ističe sve mane takve berbe i ulja Navike okusa
Na Svjetski dan maslina koji je proglasio UNESCO s ciljem zaštite ovoga stabla i promocije mira, mudrosti i harmonije koje maslina simbolizira, završio je, prema
Udruga Zagrebački maslinarski institut započela je s pripremama za organiziranje 9. Festivala maslina, koji će se održati 9. i 10. ožujka 2024. u hotelu Sheraton u
Vjerojatno ih ima i puno više, ali mi vam u ovome broju donosimo šest glavnih razloga zašto je mlado maslinovo ulje tako zdravo Mlado maslinovo
Sljubljivanje maslinova ulja i vina u posljednje vrijeme je iznimno popularno, a može biti i ugodno gastronomsko iskustvo, ali treba paziti na pravilan odabir kombinacija
POVJESNIČAR HRVATSKOG MASLINARSTVA DR.SC. ŽELJKO KRNČEVIĆ ZA OVAJ JE BROJ PONOVNO NAŠAO MNOGO ZANIMLJIVOSTI O MASLINARSTVU S PODRUČJA MAKARSKE IZ PROŠLOG STOLJEĆA O protoku vremena
O važnosti ranog uvođenja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u prehranu djece piše naša suradnica dr.sc. Tea Bilušić. Način prehrane ima posebno važnu ulogu tijekom perioda
Višestruka upotreba maslinovog ulja seže u daleku prošlost, u razdoblje od 4000 godina prije Krista, kada se ono koristilo kao hrana, lijek i kozmetički preparat.
Masti su najkoncentriraniji izvor energije u namirnicama. Svojim izgaranjem daju 9 kcal po gramu, a izgaranjem ugljikohidrata i proteina dobiva se 4 kcal po gramu.
Maslinovo ulje treba pravilno čuvati kako bi zadržalo kvalitetu, bez obzira na temperaturne uvjete. Evo nekoliko savjeta koji vam mogu pomoći da sačuvate maslinovo ulje
2019 @ Maslinar