Povjesničar Maslinara Željko Krnčević otkrio je u arhivima kako smo između dva svjetska rata jeftino izvozili kominu od koje su Talijani radili skupo maslinovo ulje
Stručna suradnica Maslinara dr.sc. Mirella Žanetić ispravlja pet zabluda oko osnovnih obilježja i svojstava djevičanskog maslinovog ulja Tradicija proizvodnje i konzumiranja maslinova ulja je čvrsto
Važan antioksidans, topiv u mastima, je vitamin E koji štiti stanične membrane od procesa oksidacije i nalazi se u maslinovom ulju Maslinovo ulje, taj zaštitni
Obitelj Černeka naslijedila je kuluru proizvodnje od svojih predaka, te ima dugogodišnju tradiciju uzgoja maslina na području Sovinjaka kod Buzeta. Maslinovo ulje ovog kraja spominje
Milestoneovo pakiranje organskog ekstradjevičanskog ulja, proizvedeno je sjeverno od Peloponeza i napravljeno je od gline i pluta. Ovo pakiranje naglašava organski proces proizvodnje ulja. Sve
Ove je godine na ocjenjivanje za Antonju 2021. predano i ocijenjeno 39 uzoraka maslinovog ulja. U kategoriju ekstra djevičansko maslinovo ulje svrstan je 31 uzorak.
Iako naš životni vijek ima svoj limit, ipak bismo svi željeli živjeti što duže i što zdravije, a u tom procesu starenja veliku ulogu ima
Kolumnistica Maslinara, vrijedna maslinarka Nicoletta Balija poziva nas da iskoristimo društvene mreže za promociju ulja – jer ulje ne poznaje granice Mi još uvijek uživamo
Kasnija berba daje ulja blažih senzorskih svojstava koja će se brže i kvariti, pa takva ulja svakako treba prije i trošiti Kvaliteta djevičanskog maslinovog ulja
NIKAKO NE ZABORAVITE: – spremiti ulje – pomladiti stabla nakon berbe – zaštititi masline nakon berbe – pretočiti ulje – sačuvati kominu – pripremiti sadne
Stručni suradnik Maslinara dr.sc. Marin Krapac pojašnjava je li dobro gnojiti masline nakon berbe i kojim točno preparatima Berba maslina je gotova. Neki maslinari zadovoljno
Ove nam jeseni više nego ikada treba ekstra djevičansko maslinovo ulje, između ostalog i za podizanje imuniteta kako bismo se obranili od strašnih virusa Za
2019 @ Maslinar