Sorta Kalamata zapravo ne postoji
Da, dobro ste pročitali – sorta je Kalamon, a samo konzervirani plodovi sa stabala Kalamona koji se uzgajaju na području grada Kalamata se nazivaju Kalamata maslinama,
4. lipnja 2023.
GASTRO | Rižot od dagnji i maslina
Japan bi nam svima trebao biti primjer kako se održava zdrava tjelesna težina. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, u Japanu manje od 5% stanovništva ima prekomjernu
3. lipnja 2023.
272 javna natječaja za zakup poljoprivrednog zemljišta i u pripremi još 53
Poljoprivredno zemljište u vlasništvu države dobro je od osobitog interesa RH i najvažniji poljoprivredni resurs. I zbog navedenog jedan od temeljnih ciljeva novih izmjena i
2. lipnja 2023.
Otvoreno e-savjetovanje: Poljoprivrednicima osigurano 4 milijuna eura potpore za ublažavanje posljedica prirodnih nepogoda
Ministarstvo poljoprivrede je u petak, 26. svibnja 2023. godine, u postupak e-savjetovanja uputilo Nacrt Programa podrške poljoprivrednicima za ublažavanje posljedica prirodnih nepogoda nastalim od početka
1. lipnja 2023.
Maslinova muha jače napada intenzivne nasade
Najnovije istraživanje je dokazalo kako je u kompleksnom agroekosustavu prožetom samoniklim grmovima i živicama, populacija maslinine muhe bila znatno niža nego u intenzivnim nasadima, iznosi
31. svibnja 2023.
Miris je uvjerljiviji od riječi
Kolumnistica Maslinara Nicoletta Balija piše o važnosti mirisa maslinova ulja te prvom mirisu za ambijent koji miriše na maslinovo ulje Prošećete maslinikom i odjednom čujete
29. svibnja 2023.
Kako se nekad trgovalo maslinama i uljem
Povjesničar Maslinara Željko Krnčević za ovaj je broj istražio povijest trgovanja maslinara i uljem na našim prostorima Davno je moj prijatelj Josip Laća napisao knjigu
28. svibnja 2023.
GASTRO | Punjene lignje na težački
Sastojci: 1 kg većih liganja 2 dl maslinovog ulja 20 zelenih konzerviranih maslina 1 žlica kapara iz kvasine 2 dl bijelog vina 2 žlice mljevenih
27. svibnja 2023.
Prehrana bogata maslinovim uljem smanjuje stres
Maslinovo ulje u svom sastavu, ima i esencijalne masne kiseline i zato je važna namirnica za sprječavanje ili ublažavanje djelovanja stresa na organizam Riječ stres
26. svibnja 2023.
Maslinovo se ne smrzava
Maslinovo ulje je biljno ulje ili lipid koji je u tekućem stanju pri sobnoj temperaturi. Normalna je pojava da se maslinovo ulje na nižoj temperaturi
22. svibnja 2023.
Afrička sorta
Toma Makjanić u ovome broju predstavlja Chemlali Sfax, sortu koja dolazi iz Tunisa i odlično podnosi sušu Chemlali Sfax je afrička sorta masline koja dolazi
21. svibnja 2023.