GASTRO | SRDELE U ŠPINATU
Proljeće je bogato predivnim namirnicama, poput srdela i špinata, a koje sve obožavaju dobro maslinovo ulje. Sljubite ih prema receptima iz naših kuharica i uživajte!
6. svibnja 2023.
Koje su različitosti levantinke, oblice i buharice
Levantinka Sinonimi: šoltanka, vladinka Rasprostranjena je na području srednje i južne Dalmacije posebno na srednjedalmatinskim otocima, posebno na Šolti. Podrijetlo Levantinke nije razriješeno, a ime
5. svibnja 2023.
Gotovo 31 milijun eura pomoći primarnim proizvođačima u sektoru stočarstva i biljne proizvodnje
Ministarstvo poljoprivrede je u srijedu, 3. svibnja 2023. godine, u postupak e-savjetovanja uputilo Nacrt Programa državne potpore za kompenzaciju rasta troškova proizvodnje u sektorima stočarske
4. svibnja 2023.
Sorta koju paunovo oko ne napada
Naš suradnik Toma Makjanić u ovome broju predstavlja još jednu novu španjolsku sortu – Olianu koja je namijenjena super intenzivnom sustavu maslinika Sorta dobivena križanjem
3. svibnja 2023.
OSNOVE | Što su zapravo antioksidansi?
Često u tekstovima o maslinovu ulju pišemo o antioksidansima – pa za sve one koji možda ne znaju, kažimo što su zapravo antioksidansi i zašto
1. svibnja 2023.
Zašto paunovo oko voli dušik, a ne voli fosfor
Dr. Franin ističe kako povećana gnojidba dušikovim gnojivima povećava razvoj bolesti, dok gnojidba fosforom može smanjiti pojavu zaraze sa 30 na manje od 10 posto
30. travnja 2023.
NYIOOC | Hrvatski maslinari drugi na svijetu s 94 osvojene zlatne medalje!
Hrvatska ekstra djevičanska maslinova ulja ne prestaju osvajati svijet! Na najprestižnijem međunarodnom maslinarskom natjecanju, New York Olive Oil Competition, Hrvatska je zauzela drugo mjesto po
29. travnja 2023.
GASTRO | NERETLJANSKI BRUJET
Sastojci: 1kg jegulja (najviše 3 komada) 0,5 kg ugora (jedan komad) 15 žaba 0,5 kg crvenog luka 5 češnja češnjaka 1 srednja velika ljuta papričica
29. travnja 2023.
Nove biološke metode zaštite od maslinove muhe daju rezultate
Dr.sc. Kristijan Franin piše o biološkoj metodi uništavanja maslinove muhe kao o okolišno prihvatljivoj i prilično obećavajućoj Razvijanje svijesti o zaštiti okoliša, ali i vlastitom
28. travnja 2023.
Proljetna rezidba može pomoći, ali i odmoći maslinama
Vrijeme je proljetne rezidbe, pa donosimo savjete o ovoj mjeri u masliniku kojom se može nekim sortama pomoći, a nekima i odmoći Rezidba treba biti
26. travnja 2023.
3,8 milijardi eura za razvoj poljoprivrede
Za postizanje razvoja produktivnije, otpornije i konkurentnije poljoprivredne proizvodnje te unaprjeđenja kvalitete života na ruralnim područjima, osigurano je 3,8 milijardi eura Ministarstvo poljoprivede obznanilo je
24. travnja 2023.
Evo kako se ulje proizvodilo u Majkovima
Ovaj ćemo put do jednog mjesta na jugu za koje imamo sačuvana kazivanja. Tako su nam dragocjeni zapisi Petra Cvjetovića koji uz mnoga izvrsna kazivanja
23. travnja 2023.