Pasja ruža ili divlji šipak
Predstavljamo biljku koja je ljekovita, dekorativna, a koristi se u ljekovite i prehrambene svrhe. Osim što se pasja ruža uzgaja kao ljekovita biljka, ona je
6. kolovoza 2023.
GASTRO | Pečeni lubin s maslinama
Sastojci: 2 lubina (svaki od po 30 dag); 1 glavica crvenog luka; 3 češnja češnjaka; 0,5 dl maslinovog ulja; 20 zelenih konzerviranih maslina; 1 dl
5. kolovoza 2023.
Bušin ili divlji pelin važan je pčelama
Zato što pčele sa cvjetova bušina skupljaju obilne količine najkvalitetnijeg peluda i nektara. Bušin je jedna od najrasprostranjenijih porodica polugrmova neizostavne sastavnice maslinika jadranskog priobalja,
2. kolovoza 2023.
Pucanje kore može dovesti do raka masline
Stručni suradnik Maslinara dr. sc. Marin Krapac piše o negativnom utjecaju vremenskih prilika na masline ovoga proljeća i ljeta, te savjetuje kako pomoći maslinama. Vremenske
30. srpnja 2023.
GASTRO | Mornarska punjena paprika
Paprika je moćno povrće – niskokalorična, a visoko nutritivnih vrijednosti, izvrstan je izvor A i C vitamina korisnih za očuvanje vida i zdravlja kardiovaskularnog sustava.
29. srpnja 2023.
Napredna razmišljanja u starom Časopisu Maslinarstvo
Naš je povjesničar Željko Krnčević zavirio u Časopis Maslinarstvo, čiji je prvi broj izašao daleke 1956. godine u Splitu Povijest učiteljica A da je povijest
26. srpnja 2023.
Oprez | Jasminov moljac uništava mlade maslinike!
dr. sc. Kristijan Franin piše o sve važnijem štetniku mladih maslinika – jasminovu moljcu koji ima tri generacije, a u Hrvatskoj je protiv njega dopušten
24. srpnja 2023.
Bioraznolikost je dodatna vrijednost maslinika
Kolumnistica Maslinara Nicoletta Balija ističe kako osviješteni maslinari nikako ne bi smjeli zanemariti ulogu bioraznolikosti u svojim maslinicima Nekad je maslina bilo možda manje, nekad
23. srpnja 2023.
GASTRO | Janjetina s maslinama na žaru
Sastojci: 1 kg janjetine 2 kom glavice crvenog luka 3 češnja češnjaka 2 kom zelene paprike 0,5 dl maslinovog ulja 30 zelenih konzerviranih maslina 2
22. srpnja 2023.
Maslinovo ulje regulira san i štiti od depresije
Masti su najkoncentriraniji izvor energije u namirnicama. Svojim izgaranjem daju 9 kcal po gramu, a izgaranjem ugljikohidrata i proteina dobiva se 4 kcal po gramu.
21. srpnja 2023.
Kupina | ljekovita biljka ukusnih plodova iz porodice ruža
O crnoj kupini piše Sinaj Bulimbašić. Obična crna kupina trnovit je dvogodišnji grm koji može narasti i do 2 metra visine s tankim i dugim
17. srpnja 2023.
Sorte maslina | Karbunčela dobro podnosi sušu i daje puno ulja
Ova je sorta najvjerojatnije došla iz srednje Italije, a danas je ima u starim maslinicima u unutrašnjosti Zadarske županije Karbunčela ili grabunčela, crnica, ciganka, žutica
16. srpnja 2023.