TEMELJI | Daleki korijeni hercegovačkog maslinarstva
Ljetne vrućine, masline su ove godine dobro krenule. Što će biti s njima u ova, još nepuna tri mjeseca. Čekat ćemo s njima skupa kišu,
3. rujna 2023.
Gastro | Pire od špinata s maslinama
Sastojci: 1 kg špinata 10 zelenih konzerviranih maslina 0,5 dl maslinovog ulja 2 žlice brašna 2 dl mlijeka 2 jaja prstohvat cvijeta koromača prstohvat soli
2. rujna 2023.
Djeci treba maslinovo ulje
O važnosti ranog uvođenja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u prehranu djece piše naša suradnica dr.sc. Tea Bilušić. Način prehrane ima posebno važnu ulogu tijekom perioda
1. rujna 2023.
Priprema terena za sadnju maslina
O pripremi terena za sadnju maslina u unutrašnjosti, koja se može izvesti na dva osnovna načina, piše naš hercegovački suradnik mr.sc. Branko Rogić. U zadnjih
30. kolovoza 2023.
Evo kojim sortama pogoduje ljetna rezidba
Vrijeme je ljetne rezidbe, pa donosimo savjete o ovoj mjeri u masliniku kojom se može nekim sortama pomoći, a nekima i odmoći Rezidba treba biti
28. kolovoza 2023.
GASTRO | ZELENA MUSAKA
Sastojci: 0,5 kg krumpira 0,5 kg tikvica 0,5 kg rajčice 1 kom balancane 0,5 dl maslinovog ulja 30 zelenih konzerviranih maslina 2 jaja 2 dl
26. kolovoza 2023.
TEMELJI MASLINARSTVA | Kako su se masline konzervirale prije stotinu godina
Za ovaj je broj povjesničar Maslinara Željko Krnčević otišao stotinu godina unatrag i prenio nam tadašnje recepte za konzerviranje maslina Dragi naši maslinari, evo nas
25. kolovoza 2023.
Objavljen Natječaj za provedbu intervencije 76.01. „Osiguranje poljoprivredne proizvodnje“
U ponedjeljak 21. kolovoza 2023. godine objavljen je Natječaj za provedbu intervencije 76.01. „Osiguranje poljoprivredne proizvodnje“. Svrha Natječaja je dodjela potpore za financiranje prihvatljivih troškova
23. kolovoza 2023.
Evo kada brati i kako pravilno sušiti lavandu
Lavandu je najbolje brati kada veći broj cvjetova počne da se otvara, obično tijekom jutra nakon što rosa ispari. To je obično u ljetnim mjesecima,
21. kolovoza 2023.
Kako je Kleopatra koristila maslinovo ulje u njezi kože
Višestruka upotreba maslinovog ulja seže u daleku prošlost, u razdoblje od 4000 godina prije Krista, kada se ono koristilo kao hrana, lijek i kozmetički preparat.
20. kolovoza 2023.
GASTRO | RAŠTIKA PO DOMAĆU
Osim što kao i ostale kupusnjače obiluje sumpornim tvarima koje štite od raka, raštika je izvanredan izvor kalcija koji je važan za čvrstoću kostiju. Također
19. kolovoza 2023.
Druga generacija maslinove muhe na šibenskom području
Na području Šibensko-kninske županije na punktovima gdje se prati pojava i dinamika populacije maslinine muhe (Bactrocera oleae) uočen je početak leta 2. generacije slabog intenziteta.
19. kolovoza 2023.